漁家正宗烤魚,操作簡單。😍
用料
草魚 | 一條羅非魚 |
胡蘿蔔 | 半條 |
酸菜 | 適量 |
竹筍 | 適量 |
蓮藕 | 半節 |
馬鈴薯 | 一個 |
嫩豆腐 | 三塊 |
豆腐乾 | 5個 |
大白菜 | 半棵 |
木耳 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
大蒜 | 3個 |
乾紅辣椒 | 8個(辣度自可調整) |
指天椒 | 2條 |
花椒 | 適量(可調整) |
豆瓣醬 | 一小勺 |
老薑 | 三小塊 |
鹽 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 10根 |
漁家正宗烤魚的做法
把材料切好備用
然後把豆腐,豆腐乾,火腿切好
把羅非魚洗乾淨後備
把所有菜料洗乾淨切好備用
起鍋放油熱鍋把備好的材料爆香
後把魚煎15分鐘後烤箱烤10分鐘
再把備用的菜放到鍋裡一起煮,再放鹽,豆瓣醬,香油,料酒,再煮大火15分鐘
菜料入味即可
再放上點香菜芝麻