空氣炸鍋版 烤魚片烤魚排

用料  

空氣炸鍋版 烤魚片烤魚排的做法  

1. 菜市場上選一條鮮活的鱸魚，讓老闆幫忙片成魚片
   菜市場老闆的片魚技術有厚有薄，有的片的非常薄，有的片得會有些厚。
   根據厚薄來增加增減烤魚的時間吧
   買的是廣東鱸魚油少，江蘇的鱸魚油多。
   老闆就很普通的片了幾刀。。
   清洗乾淨，放薑片，生抽，料酒，還有雞蛋清攪拌，醃20分鐘左右

2. 200度10分鐘
   用煎魚盤
   圖片這個，是放進去五分鐘以後的樣子，拍個照看下～

3. 10分鐘，可以吃啦
   15分鐘的表皮更焦一點～

4. 第二盤，又烤上了，順手用鋁箔紙疊個小盒子，把雞蛋黃給烤啦～
   完美～

5. 熟啦！