今天分享一款非常好吃的小甜品,網紅同款奧利奧雪媚娘,糯糯的外皮,包裹著一層甜而不膩的淡奶油,夾著酥脆的奧利奧餅乾碎,特別好吃哦!
用料
糯米粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 15克 |
牛奶 | 85克 |
糖 | 25克 |
黃油 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
細砂糖 | 10克 |
奧利奧餅乾碎 | 適量 |
免烤箱‼️巨好吃的奧利奧雪媚娘,一次就成功的做法
白糖➕牛奶➕玉米澱粉➕糯米粉攪拌均勻,過篩一遍,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔;
放入沸水鍋中蒸20分鐘,趁熱加入黃油,揉成可拉伸麵糰,放涼;150g淡奶油加10g白糖打發至有尖角,裝入裱花袋中;
麵糰分成5~6等份,擀成麵皮,擠入一層淡奶油,撒上一層奧利奧餅乾碎,繼續擠入淡奶油,收口捏緊即可!
甜而不膩
傳說中的雪胖子
很好吃呀,可以試試呢