用料
| 殺好，去內臟的鵪鶉 | 5只 |
| 料酒 | 4勺 |
| 醬油 | 5勺 |
| 姜 | 4片 |
| 鹽 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 十三香 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
| 孜然 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
蜜汁烤鵪鶉的做法
5個鵪鶉洗淨。
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放入2勺醬油、2勺耗油、4勺料酒、鹽3勺、白糖2勺、十三香2勺、姜4片塗抹均勻，放冰箱裡醃製2個小時，我是早上放冰箱裡的，晚上下班回家拿出來做的。
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蓋保鮮膜，放冰箱。
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烤盤包上鋁箔紙，將醃製好的鵪鶉放上去，鋁箔紙上刷一層油，防止粘連。
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上下火220度，預熱5分鐘，放去烤箱。
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烤15分鐘。
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蜜汁醬料：兩勺蜂蜜、兩勺醬油、2勺清水攪拌均勻備用。
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取出，刷上蜜汁醬料，翻面，再烤15分鐘。
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取出，刷上蜜汁醬料，再烤5分鐘。
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撒上芝麻和孜然就可以了！
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