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蘋果家家都有、加上這款方子,無需派皮,無需派盤,只要手抓餅+蘋果。簡單美味卻也不缺儀式感。外皮超級酥脆,內陷軟糯香甜。一口下去,酥在口中,甜在心頭。
用料
手抓餅版🍎蘋果派·酥掉渣的做法
準備食材
蘋果2個去皮切丁備用
熱鍋加入黃油融化,加入蘋果丁翻炒
倒入白糖、加入少許清水煮軟
加入澱粉勾芡,蘋果丁翻炒至濃稠
一片手抓餅中間叉子戳孔,蘋果餡料放入手抓餅中間,用手將四周捏起來,包裹住餡料
另1片手抓餅切成小條狀,編織成網格形狀,周圍捏緊
刷上蛋黃液,烤箱180度20分鐘
完成
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