日常在家做，這個份量可以做成20個小的。
用料
| 小蘇打 | 3克 |
| 雞蛋液 | 25克 |
| 豬油 | 90克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 低筋麵粉 | 150克 |
考級桃酥的做法
糖粉與豬油搓起酥，蛋液分次揉入，混入麵粉拌勻。
搓成長條，分成10個劑子。
劑子搓圓，置於烤盤上，中間挖一洞，深度達4/5。
![考級桃酥的做法步驟圖，考級桃酥怎麼做好吃 第2張]( "考級桃酥的做法步驟圖，考級桃酥怎麼做好吃 第2張")
烤箱上火200，下火180，烤制18-20分鐘。
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考級桃酥
食譜館
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