關閉→
當前位置:食譜館>烹飪器具>烤箱食譜>烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃

烤鰻魚

食譜館 人氣:1.64W
烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃

很喜歡吃烤鰻魚,可惜以前不會做,看了cr夜淺悠涼做的日式烤鰻魚,嘗試一下,果然很美味

用料  

鰻魚 1條
生抽 3勺
胡椒粉 適量
蜂蜜 適量
適量
白糖 小量
適量
花生油 適量
生粉 適量勺
洋蔥 一個
姜蔥蒜 適量

烤鰻魚的做法  

  1. 鰻魚一條,由於地域,本次用鮮活河鰻,鰻魚殺好用鹽洗一下去除滑溜溜的東西

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第2張
  2. 鰻魚去骨,去頭尾,肉切段,本次切成5段

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第3張
  3. 加入料酒,生抽,花生油,紅酒,姜蔥蒜,洋蔥粒醃製3、4小時

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第4張
  4. 用竹籤穿插防止時圈起,蒸約8分鐘

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第5張
  5. 把醃製鰻魚醬汁放入鍋燒開,加入生粉芡水燒開

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第6張
  6. 鰻魚正反面塗上醬汁放入烤箱200度烤8到10分鐘

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第7張
  7. 取出兩邊塗上蜂蜜200度再烤10到12分鐘

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第8張
  8. 烤箱一邊烤一邊冒出香噴噴的香味,烤完取出就可以吃到外焦裡嫩,鮮香的鰻魚啦

    烤鰻魚的做法步驟圖,烤鰻魚怎麼做好吃 第9張
TAG標籤:#烤鰻魚 #好吃 #