培根豆腐卷

試試看，做好了就知道好不好吃了，我是感覺香，酥，脆。

用料  

培根豆腐卷的做法  

1. 先將培根切小粒

2. 豆腐用手捏碎，放入蔥花，蠔油少許

3. 培根混合豆腐

4. 放入幹澱粉，量為豆腐的3分之1

5. 取幹豆皮鋪平，把餡料平鋪在豆皮上，豆皮上端留點空間。

6. 這個空地用來灑幹澱粉，再卷一下，壓在上面，以便蒸後粘合不開卷。

7. 放入蒸鍋，上汽十五分鐘

8. 蒸好後切塊。

9. 入油鍋煎制，或油多點炸制。

10. 制金黃後裝盤