父母都喜歡吃榆錢,他們說起以前怎麼做,榆錢很多種吃法,還是覺得做窩窩頭最好吃!老味道!
用料
榆錢雜糧窩窩頭(簡單易學)的做法
榆錢摘好,洗乾淨控幹水份!
榆錢放入面盆,放入十三香,鹽,攪拌均勻。
然後放入適量玉米麵,小米麵,豆麵,白麵相對其它面少放點,因為白麵放多了很粘
先攪拌麵和榆錢,讓它們均勻的摻和在一起,然後加水,一點一點的揉成團,面和的軟軟的蒸出來不硬好吃!
鍋內放水開火,鋪好籠布,開始團窩窩了,準備一碗清水放一邊,手上先沾水,防止面粘手,再拿一團面,兩手掌心先團個圓球,然後一手中指食指在底部戳個小洞,慢慢的捏出窩頭的樣子!
水開後中大火蒸十五分鐘就好了!晾涼了放入冰箱儲存,想吃時放蒸鍋加熱一樣很香,很好吃!