顆粒感紅豆餡（電飯鍋版）

最初給20g糖，嘗得出濃濃的紅豆原本味，錯覺有點鹹？所以多加了些

用料  

顆粒感紅豆餡（電飯鍋版）的做法  

1. 前一夜泡好紅豆200g 泡10小時，夏天就放冰箱泡
   

2. 第二天放電飯鍋煮，水高於紅豆1.5-2cm。
   我煮了一遍感覺還有些水，然後又按煮飯鍵，繼續煮，煮到基本上沒有水
   圖上是第一遍，紅豆一捏就軟，但是還有一些水。
   下次試試水高於1cm。

3. 這是第二遍，已經沒有水了，忘記時刻看著了，下次再改。
   我覺得太乾了，所以燒油20g炒紅豆，炒的過程中豆子就會被壓成泥。

4. 炒的過程中可以隨意調節想要紅豆顆粒的狀態，
   炒的6分乾的時候可以加糖37g。
   這甜度是適合中年人（如我爸，不喜甜人）
   

5. 我最後是炒到這個狀態，有點硬度，成團。