法國老面的方子都差不太多，寫這個菜譜主要是記錄自己的用量，方便檢視。
養不出魯邦種怎麼辦?不高興每次做中種怎麼辦? 做一次可以用1-2個月的法國老面太適合我了!
方子可做 42g法國老面×8份
我自己的習慣是硬歐、吐司、小麵包，每次就加42g左右。
用料
| T65麵粉 | 200克 |
| 水 | 140克 |
| 乾酵母 | 2克 |
| 鹽 | 2克 |
我的法國老面的做法
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我的法國老面
食譜館
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