培根西蘭花鹹蛋糕

鹹味蛋糕，對不喜歡食甜的吃貨是最好的選擇。

用料  

培根西蘭花鹹蛋糕的做法  

1. 低筋麵粉及泡打粉過篩，再加入鹽拌勻。

2. 然後放入雞蛋和牛奶拌勻。

3. 再慢慢逐次加入橄欖油攪勻。

4. 西蘭花切細粒，用滾水焯2分鐘後盛出。

5. 熱鍋下黃油，放入培根炒香，再加入西蘭花炒約1分鐘出鍋待涼。

6. 將培根、西蘭花、番茄幹及奶油乳酪放入麵糊內拌勻。

7. 紙杯倒入餡料，放入烤箱180度25分鐘即可。

8. 蛋糕金黃色香噴噴出爐啦！

小貼士

分次慢慢加入橄欖油可避免油水分離，不易融合的狀態。