素炒白菜-簡單易做又好吃的素菜，快點來！

蔬菜是我們餐桌上常見的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，這是一門學問，也是一種技巧。如果你願意，請跟著我來學，從最簡單的蔬菜開始。

今天給大家分享-素炒白菜。

用料  

素炒白菜-簡單易做又好吃的素菜，快點來！的做法  

1. 白菜洗淨切成斜刀塊，順手把白菜杆和白菜葉分開，胡蘿蔔洗淨去皮也切成斜刀塊，黑木耳泡發洗淨。

2. 鍋裡倒水，燒開後焯燙黑木耳，大約3分鐘左右把燙熟的黑木耳撈出瀝乾。
   

3. 鍋裡倒油，先煸炒白菜杆和胡蘿蔔，等它們變軟了再倒入白菜葉和黑木耳煸炒，加少許糖和醬油，翻炒均勻就能出鍋啦。

小貼士

如果白菜偏幹，煸炒的時候可以加少許水。