寶寶輔食之大排燒板栗

秋天板栗上市了，媽媽們可以給寶寶做點板栗輔食。板栗有很高的營養價值，具有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。

用料  

寶寶輔食之大排燒板栗的做法  

1. 板栗割刀口，加清水煮15分鐘

2. 趁熱剝出板栗仁

3. 燉鍋加少量油，加入生薑，大蒜，炒香

4. 加入大排炒至變色

5. 加入清水燉煮30分鐘

6. 加入板栗小火悶15分鐘

7. 板栗割刀口，加清水煮15分鐘

8. 趁熱剝出板栗仁

9. 燉鍋加少量油，加入生薑，大蒜，炒香

10. 加入大排炒至變色

11. 加入清水燉煮30分鐘，我用的是琺琅鍋，燉煮的時間可以短一點，如果沒有，時間可以延長

12. 加入板栗小火悶15分鐘，加入適量鹽、蔥花，就完成了

小貼士

寶寶吃，肉要燉爛，不能嚼的寶寶，媽媽在吃之前可以切碎