用料
| 豬排 | 塊 |
| 麵包糠 | 克 |
| 咖哩塊 | 塊 |
| 洋蔥 | 個 |
| 雞蛋 | 個 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 澱粉 | |
| 土豆 |
咖哩豬扒飯的做法
炸豬排：豬排用錘子打扁，兩面抹黑胡椒和鹽，醃製10分鐘，抹澱粉，雞蛋液，麵包糠，放置10分鐘，再下油鍋炸，可復炸一次。咖哩：鍋中放油，炒香洋蔥，放土豆胡蘿蔔，咖哩塊，開水，煮至濃稠。
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咖哩豬扒飯
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