都是自己琢磨了一下別人的教程,然後自己慢慢研究出來的,我覺得吃過咖哩以後我就深深的中毒了,太好吃了,怎麼辦~(≧▽≦)/~ 我做的是素咖哩飯,就是沒有加任何肉類的,因為第一次放了雞肉在裡面,感覺特別的老,然後不怎麼好吃,第二次就做的是素的了,希望你們喜歡啦,一起來做吧,記得要拍照上傳看看喲,哈哈。
用料
洋蔥 | 半個 |
胡蘿蔔 | 一根 |
土豆 | 一個 |
咖哩塊 | 一人份 |
西蘭花 | 少於 |
純牛奶或清水 | 250ml |
大米 | 一人份 |
超級美味的咖哩飯的做法
胡蘿蔔,西蘭花,洋蔥,土豆洗淨~然後切塊,備好
鍋內放入少於油,待油熱後放入土豆,胡蘿蔔小炒,大概一分鐘就好。
鍋內留油,洋蔥過油,洋蔥變白時就可以放入咖哩塊一起炒,把咖哩塊炒化了就可以了。
加入牛奶和剛剛炒好的土豆,胡蘿蔔,一起煮,煮到感覺變粘稠時,即可出鍋,不然湯汁會變少,用水煮也是一樣的哦<大概6分鐘就可以了哦>
西蘭花用清水煮熟,然後米飯裝盤,把西蘭花擺好,一份咖哩飯就做好啦。
小貼士
炒咖哩塊的時候,千萬千萬不要戀戰,不然很容易糊的。
煮咖哩的時候,粘稠即可,不然湯汁會變少的哦。