奧爾良雞肉牛肉雙拼披薩(一次性成功用料省)
食譜館
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嘴饞
用料
高筋麵粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
牛肉 | 150克 |
青紅椒 | 2根 |
洋蔥 | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
奧爾良調味料 | 1包 |
披薩醬 | 2勺 |
奧爾良雞肉牛肉雙拼披薩(一次性成功用料省)的做法
餅皮製作和包子皮一樣,500克麵粉➕5克發酵粉,放到烤箱發酵功能發1.5小時,冬天需要延長時間。我家沒買披薩盤,是用烤盤製作的,把餅皮揉成長方形。
正確步驟應該先油紙上抹油,再扎孔,抹披薩醬或者番茄醬都可以。
奧爾良提前醃製雞胸肉,炒熟。
底部鋪一層芝士,放上雞胸肉和牛肉。
放上青紅椒圈、洋蔥,再瘋狂撒芝士。
放入烤箱,160度20分鐘,時間根據芝士融化和餅皮考慮,芝士金黃,餅皮酥脆即可出爐。
這是家庭裝,一家四口的量。可以拉絲哦。