吐司香芋派

為了給小孩子吃到健康美食，嘗試自己做一下，簡單方便

用料  

吐司香芋派的做法  

1. 雞蛋剔除蛋白，留下蛋黃攪拌待用

2. 切小塊，蒸熟

3. 煮熟的芋頭紫薯和牛奶，用破壁機打成糊狀再加入煉奶

4. 中火炒一會，轉小火炒成粘糊狀用碟子裝好待用，炒的時候注意火候，不要太大火

5. 把方包切去四邊，用擀麵杖壓平

6. 把吐司四邊塗上蛋黃，把香芋泥放到二分之一處，在左邊切三刀，合上麵包皮

7. 用叉子壓住邊邊的地方，塗上蛋黃液

8. 放入鍋中煎，煎到一定時候乘出來，成品完成，注意小火煎

9. 成品完成

10. 配上一杯雪梨胡蘿蔔水，很好簡單的一道下午茶完成