面媽 の海鹽麵包

宅在家裡，第一天正式復工，興奮之餘就做了海鹽麵包，沒想到小夥伴帶回家給她寶寶吃，寶寶吃的好香，鼓勵了我呀，第一次做還要麵包實屬成功，分享給大家呀

用料  

面媽 の海鹽麵包的做法  

1. 準備好材料

2. 把乾酵母用35度的溫水調勻，加高粉，鹽，黃油20克，糖，奶粉，牛奶，雞蛋1個，我用的是小美料理機揉麵，3分鐘左右揉麵3檔

3. 放入烤箱上下35度半小時發酵

4. 分成12個麵糰，用保鮮膜蓋緊，醒15分鐘

5. 折三分之一，用手按緊

6. 下面往上也是三分之一按緊

7. 對摺後搓成大頭尖尾巴，再蓋上保鮮膜醒20分鐘

8. 用擀麵杖擀成一頭小到一頭大

9. 加多少黃油可以按自己喜好，但卷的時候，從大頭卷邊按緊，以防黃油烤的時候漏出來

10. 從大頭捲起來

11. 放入烤箱35度繼續發酵30分鐘

12. 之後用上下200度烤12分鐘，親們我刷了蛋液，其實可以不用刷，也可以刷一層牛奶，顏色會更好看