吐司的無數種吃法之一，融化拉絲的乳酪加上酥脆的吐司，滿口的香。
用料
| 隨便哪種芝士絲 | 一把 |
| 黃油 | 30克 |
| 麵包 | 4片 |
| 美乃滋 | 30克 |
烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法
軟化黃油加美乃滋，1:1，攪拌均勻
![烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第2張]( "烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第2張")
均勻滴塗抹到吐司片的一面上
![烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第3張]( "烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第3張")
塗抹的一面朝下放入鍋中，開小火，其中的一片上鋪滿芝士絲，我用的是切達和帕瑪森
![烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第4張]( "烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第4張")
蓋上鍋蓋慢火直到芝士融化，將另一片翻蓋上去，開著鍋蓋讓麵包變脆
![烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第5張]( "烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第5張")
出鍋，切一刀，開吃！
![烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第6張]( "烤乳酪三明治（grilled cheese）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
全程小火
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烤乳酪三明治（grilled cheese）
食譜館
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