超好吃又簡單的蜂蜜小麵包

全家最愛的麵包之一，親朋好友都喜歡，當初開小店的時候也是最受歡迎的，百吃不厭！

用料  

超好吃又簡單的蜂蜜小麵包的做法  

1. 將除了油以外的所有原料混合均勻，和成麵糰，醒五分鐘，加入玉米油揉成光滑麵糰，常溫發酵2小時左右，夏天發酵一小時左右。麵糰長大兩倍左右。用手指捅一下，不馬上彈起就好了。

2. 麵糰排氣，揉勻。分割成17個小麵糰，每個麵糰50克左右。分別揉圓放入鋪了油紙的烤盤，送入烤箱。用個小碗裝一些熱水放進烤箱內，選擇發酵功能，40分鐘。麵糰長大一倍就可以了。

3. 發好以後拿出來，刷一層蛋液，撒點黑芝麻做裝飾。

4. 烤箱預熱180度，然後放進去烤20分鐘，表面成金黃色，上色均勻並有面香味就熟了。拿出來放到晾架上晾涼即可。

小貼士

以前做的都是塗在表面的，這次嘗試一下揉進麵糰，一樣好吃😋把蜂蜜揉進麵糰感覺比塗在表面好一些，營養不那麼容易被破壞，嘿嘿！也許是心理作用吧。