美羊羊麵包

因為今年是羊年，感覺這款麵包比較可愛小孩子會比較喜歡，所以就嘗試做了一下，還是挺成功的哈！我呢不太喜歡很甜的食品，但又熱衷於烘培，有些矛盾哈，呵呵……不喜歡的原因呢一個是怕影響體形，再者吃多了怕對身體不好，大家都懂得的哈，尤其象我們這種美食家級的吃貨，糾結啊哈哈……恩，不過呢現在有一種糖的代替品---木糖醇系列產品，它呢徹底解決了一直困擾我的問題，可以讓我任意徜徉在烘培的海洋中而無後顧之憂了。好了，不多說了，進入正題。

用料  

美羊羊麵包的做法  

1. 分別將上述材料依次稱量出，準備妥當，備用。

2. 將除鹽和黃油外的所有材料放入麵包機進行攪拌和麵共兩次，30分鐘後將黃油和鹽加入再和麵15分鐘，最後再進行1個半小時自動發麵程式，完成後再來一次15分鐘的和麵攪拌就可以了。和好的麵糰韌性非常大，能撕出薄膜來，直接甩出整形就可以了。

3. 接著將麵糰均等分成六份

4. 將每個小麵糰擀成長橢圓形，然後把兩面往裡對摺，搓成大約25釐米的長條即可。一頭兒留出約7、8釐米的樣子，做羊頭。後面從中間切開分成兩塊兒成Y型，分別向外向裡繞圈，就變成了可愛的羊角。

5. 裝入烤盤，放入烤箱發酵兩倍大即可刷上蛋液，烤箱預熱180度，20分鐘左右即可出爐。（中間需再刷一次蛋液，這樣上色會非常漂亮）

6. 出爐後，將提前溶化的巧克力擠入裱花袋，畫上眼睛和鼻子。一款即可愛又美味的美羊羊麵包就大功告成了，趕緊試試吧，是小朋友的最愛奧！