綜合了兩個方子，自己添新增加，做出來比以前口感好。特地記錄一下。
用料
| 蔓越莓 | 70克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 低筋麵粉 | 400克 |
| 鹽 | 4克 |
| 黃油 | 120克 |
屬於我的蔓越莓司康的做法
除了蔓越莓，黃油切碎,砂糖，麵粉（一半低筋，一半普通），鹽，泡打粉混合均勻
![屬於我的蔓越莓司康的做法步驟圖 第2張]( "屬於我的蔓越莓司康的做法步驟圖 第2張")
麵粉中加入蔓越莓。
把兩個雞蛋，淡奶油，香草精兩三滴，混合均勻，倒入麵粉中，拿刮刀拌勻。
放案板上，團成團，不需要揉，擀薄三折，若太溼撒麵粉防粘。
分三份，用手整理成圓餅狀，刮刀切成八份。刷雞蛋液
175或者180度，中層，大約20分鐘![屬於我的蔓越莓司康的做法步驟圖 第3張]( "屬於我的蔓越莓司康的做法步驟圖 第3張")
小貼士
以前烤的偏幹，這次比較了兩個方子，增加黃油到120克。但是又怕太油膩，又加了麵粉到400克。
做出來外酥裡軟剛剛好。60克糖甜度剛好。配牛奶做早餐
