蔓越莓奶油司康

昨天剛老一歲的我😂😂，來消耗淡奶油😃😃

用料  

蔓越莓奶油司康的做法  

1. 低粉、泡打粉、鹽、糖充分混合均勻，黃油切丁加入粉類混合物

2. 粉類混合物和黃油捏捏捏，充分捏勻，粉類成顆粒狀
   
   （這一步可加蔓越莓碎粒，充分拌勻，也可後面加）

3. 加入淡奶油，用刮刀翻拌成麵糰，不要揉麵，以免起筋

4. 這一步加入切碎的蔓越莓，抓勻，不要揉麵

5. 放面板上，擀成厚度2㎝左右的大餅

6. 用模具做成你喜歡的模樣，蓋保鮮膜醒發20分鐘，烤箱預熱

7. 醒發好的司康餅表層刷蛋液，送入烤箱，160°上下火，25～30分鐘左右即可
   
   每個烤箱脾氣溫度不同，根據自己的烤箱定位時間溫度喔

8. 司康出爐😍😍，美美噠😏😏

9. 外酥裡糯

小貼士

個人不喜甜，微甜版，喜甜可適量增加10～20克白砂糖