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義大利麵包

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義大利麵包的做法步驟圖,義大利麵包怎麼做好吃

用料  

高筋麵粉 250克
酵母 5克
45克
奶粉 10克
鹽 2.5
牛奶 170克
黃油 20克

義大利麵包的做法  

  1. 將麵糰擀成長方形,而後翻過來捲起,中間放入巧克力。

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  2. 發酵中

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  3. 上下150度,注意火候

    義大利麵包的做法步驟圖,義大利麵包怎麼做好吃 第4張
  4. 50分鐘

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  5. 晾涼

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  6. 義大利巧克力麵包

    義大利麵包的做法步驟圖,義大利麵包怎麼做好吃 第7張

小貼士

除了黃油最後加,先把所有的配料一起揉成麵糰,當酵母揉進面裡,在把黃油放進去,繼續揉,直到手光,面光,盆光,再降麵糰切成六個小劑子,發酵原來的三倍就可以,大概50分鐘,而後放入先預熱的烤箱裡就ok了