用料
培根 | 160g |
雞蛋 | 2只 |
黃油 | 60g |
低筋麵粉 | 250g |
鹽 | 2g |
泡打粉 | 7g |
香蔥 | 30g(適量) |
奶油或牛奶 | 100ml |
糖 | 20g |
乳酪碎 | 100g |
先把培根切成小塊,入鍋炒熟,不要炒太乾了,待冷卻後備用
軟化的黃油切細塊,和麵一起搓佃
搓好的黃油麵,加入泡打粉,鹽,糖拌勻
加入雞蛋,芝士碎,冷卻的培根,蔥,奶油,拌勻成團
成團的面有點粘手,上下用張保鮮膜,用擀麵杖擀成厚薄約2-3cm的厚度
借用模具,或直接切成自己喜歡的大小即可,表面刷層蛋液或牛奶
烤箱提前200度預熱,入烤箱190度20分
熱吃冷吃都好吃