自己一直都很想吃蛋撻,外面買的不僅僅貴還不怎樣好吃。入手了個烤箱一直想自己做,終於有時間動手了,記錄下來。😍
用料
全蛋 | 2個 |
蛋撻皮(現成) | 12個 |
糖粉 | 36克 |
牛奶 | 200克 |
新手蛋撻做法的做法
蛋撻皮是現成的,不想自己做那麼麻煩。想買的寶寶可以自己去淘寶天貓留意一下。買回來放冰箱裡面,用的時候解凍至常溫就好了
首先把糖粉(糖都可以,根據個人習慣)和雞蛋混合,然後加入牛奶混合好
把調好的蛋撻液倒到蛋撻皮,個人喜歡9分滿,剛剛好12個倒9分滿。
記得預熱好烤箱。上下火210,35分鐘
熟了,就是這樣的。烤的火候要自己看著,不要太過火了。會比較老
第一次烤本來想烤出糊糊的感覺。但是覺得太久了。就沒有,喜歡糊糊的寶寶可以調整一下火候,烤多幾分鐘。
小貼士
1.糖的話可以是白糖也可以是糖粉,主要是看你有什麼材料
2.每一個烤箱的脾氣都是不一樣的,可以根據具體情況來調整時間
3.用平坦的盤子放蛋撻會更加好
4.記得留意最後的火候,及時調整