不是酥皮是派皮。用美善品製作，非常快，又好吃。一份是9個蛋撻的量。
用料
| 蛋撻皮： | |
| 無鹽黃油 | 65克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 雞蛋 | 15克 |
| 低粉 | 90克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 奶粉沒有就換成10克低粉 | |
| 蛋撻液： | |
| 奶油 | 90克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 糖 | 28克 |
| 煉乳 | 3克 |
| 檸檬汁 | 3克（可不下） |
| 蛋黃 | 2個 |
| 低粉 | 7.5克 |
派底蛋撻的做法
糖粉➕黃油，3秒/ 速度5 切碎
加入蛋撻皮其他材料，10秒/ 速度3-6，混合。
40秒，揉麵模式。
取出，放冰箱冷凍一下。然後在等待制作蛋撻液的時候，把皮的麵糰分成9份，一份20克。揉圓按扁按在每個模具裡，儘量薄一些。
烤箱預熱160度。按Cookidoo的程式做蛋撻液。用量參考上面👆材料列表。
把蛋撻液倒入模具，小9分滿即可。
入烤箱。160度35-40分鐘。
