自用記錄。28×28金盤，上175下160 20分鐘，成品很厚
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 蛋白糖 | 60g |
| 蛋黃糖 | 10g |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶/水 | 60克 |
| 低粉 | 80克 |
28×28蛋糕卷【自用記錄】5蛋厚卷的做法
四個蛋黃➕一個蛋清 ，➕糖➕油➕奶。四個蛋清打發，分三次和蛋黃糊攪勻。
![28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第2張]( "28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第2張")
烤箱175°預熱，中層，上175下160，20分鐘左右
![28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第3張]( "28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第3張")
烤
![28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第4張]( "28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第4張")
出爐
![28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第5張]( "28×28蛋糕卷「自用記錄」5蛋厚卷的做法步驟圖 第5張")
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28×28蛋糕卷【自用記錄】5蛋厚卷
食譜館
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