偶然看到別人做的蜂窩煤蛋糕，覺得挺好玩，就想試試學做。模具太粘了！樂葵沒有這種模具，哎！
使用工具：阿詩頓廚師機、展藝模具（4寸）、樂美雅玻璃碗、304粉篩、樂葵蛋糕模具、樂葵拌勺、烘培稱
操作時間：1小時
用料
| 低筋蛋糕粉 | 180克 |
| 草雞蛋 | 9個 |
| 葵花籽油 | 80克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 食用竹炭粉 | 20克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法
黑芝麻磨粉
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第2張")
準備好所有材料，雞蛋後面又加了3個，酸奶加了一個。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第3張")
蛋黃與蛋清分離，蛋清碗不能粘水或蛋黃。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第4張")
蛋黃碗里加玉米油、40克白砂糖、酸奶拌勻。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第5張")
拌勻的蛋黃糊加入過篩的低筋粉、黑芝麻粉、竹炭粉。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第6張")
用拌勺內外翻動拌勻。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第7張")
蛋清用廚師機打發，大概30秒，呈魚泡眼狀加入第一次白砂糖。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第8張")
一分鐘後加入剩下的白砂糖。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第9張")
大概三分鐘左右，打發完成。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第10張")
用拌勺盛1/3蛋清糊到蛋黃糊，內外翻動拌勻。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第11張")
剩下的蛋清糊全部倒入蛋黃糊，內外翻動拌勻。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第12張")
預熱烤箱：上下火、200度、10分鐘。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第13張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第13張")
拌勻的糊倒入展藝模具，7分滿即可，正好裝4個，振動一下除氣泡。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第14張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第14張")
放入烤箱，下面放一碗水。上下火、200度、20分鐘。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第15張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第15張")
20分鐘後，用牙籤測試一下是否已熟，插入不粘即可。
![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第16張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第16張")
冷卻後用小刀削平，吸管戳孔即可！像蜂窩煤麼？
美食DIY就是這麼簡單！![樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第17張]( "樂活教主的美食之——蜂窩煤蛋糕的做法步驟圖 第17張")
小貼士
1、蛋清不能有生水和蛋黃
2、烤箱需要提前預熱10分鐘
3、完全冷卻後脫模造型
