㊙️此為6寸配方超級多料敲級好吃的呀!
第25天的下午茶。
用料
戚風蛋糕預拌粉 | 100克 |
火龍果粉 | 10克 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 15克 |
亞麻籽油 | 20克 |
【奶油部分】 | |
淡奶油 | 300克 |
細砂糖 | 40克 |
火龍果粉 | 3.6克 |
㊙️草莓夾心裸蛋糕的做法
預拌粉➕火龍果粉➕雞蛋➕牛奶
低速攪拌混合均勻。
高速打發至麵糊粘稠至三倍大。
➕油,慢速攪拌均勻。
倒入模具中,震動幾下。使蛋糕組織更均勻。
烤箱提前預熱,170度烤25分鐘。烤完出爐倒扣。放涼
草莓洗完晾乾。1:切塊(用來做夾心的)。2:切片(用來裝飾表面)
蛋糕切分成4層。
淡奶油打發至滿分硬的狀態。
蛋糕片➕奶油➕草莓塊➕蛋糕片➕奶油➕草莓塊…………疊加上去。