這是自創的DIY蛋糕,融合了彩虹色、無限♾造型和心型。送給最愛的人很適合。
歷時5小時,想做得朋友有心理準備,蛋糕沒得值得!
用料
雞蛋 | 5個(大概1個重58克) |
低筋麵粉 | 90克 |
食用油 | 70克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 60克 |
色素 | 紅橙黃綠藍靛紫7種顏色 |
裱花袋 | 8個 |
奶油 | 150毫升 |
糖(打奶油) | 20-30克(甜度自調) |
方型蛋糕模具 | 1個 |
A4紙 | 2-3張 |
粉紅色配件 | 可自選 |
彩虹🌈無限潛能的愛蛋糕🎂的做法
蛋糕具體步驟不詳細說明,請按前5個材料進行製作
將材料平均分成7份(這時候材料重量資料很重要,材料說明已提供重量),並用7種顏色染色(建議用液體色素,蛋糕液更均勻,液體色素慢慢調,粉狀色素注意過篩)
把7種顏色的蛋糕液放入裱花袋準備
記得鋪上油紙!記得鋪上油紙!(當初就是忘記了)。感覺斜向更好看,切下來的蛋糕也有更多顏色。建議斜向擠蛋糕。擠完一層,再這一層上面擠第二層,如此遞進
最後擠完如上,擠蛋糕最花時間,擠了2個小時。想省時間可以使單個顏色區域增大。放入烤箱160度30分鐘
烤完室溫冷卻25分鐘
將圖案畫在A4紙上並剪出,放在烤好的蛋糕上裁切出來
放在裱花轉檯上擠奶油,擠滿整個表面
自行將喜歡的粉紅色材料放在上面。建議表面一種顏色,因為蛋糕已經七彩色了。推薦無花果、
最後完成了✅
小貼士
如果想要兩層蛋糕,可以再做一個方型蛋糕,再裁剪出來