戚風蛋糕的做法——小兔奔跑蛋糕培訓

用料  

戚風蛋糕的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法  

1. 首先我來介紹一下這款產品所需要的裝置和原材料
   裝置包括：烤箱、打蛋器
   原料包括：
   雞蛋、細砂糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉

2. 抹茶粉倒入玉米油中攪拌均勻

3. 蛋清、蛋黃分離

4. 分3次加糖打發蛋清

5. 依次倒入抹茶粉玉米油混合物、牛奶、低筋麵粉與蛋黃拌勻

6. 蛋清分1/3到蛋黃糊中切拌或翻拌均勻，再全部倒入剩餘蛋清中

7. 倒入模具中，輕微震出氣泡

8. 放入烤箱中層，上下火165℃，烤33min

9. 戚風取出後倒扣放涼

小貼士

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