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龍貓餅乾🍪(烤箱版)

食譜館 人氣:2.84W
龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖

防疫宅家時光漫長,學校組織讓小盆友們參與防疫居家美食能手比賽,利用空餘時間研究各種各樣的美食,於是找到一款適合孩子們動手的小點心製作。

用料  

低筋麵粉 250克
黃油 130克
糖粉 80克
1.5克
蛋液 30克
可可粉/芝麻粉/葡萄乾 5g
龍貓主體的配色可自行改變,例如:菠菜汁、紅火龍果汁,用植物天然色素上色顏色偏淡。

龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法  

  1. 製作餅乾麵糰
    融化後的黃油加入糖粉、鹽打發,然後加入蛋液均勻攪拌,最後添入低筋麵粉。

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 麵糰上色
    製作兩款顏色的龍貓:將揉好的麵糰分成三份,一份原色做龍貓肚子和眼睛;另兩份一份加入可可粉,一份加入芝麻粉和泡發過的葡萄乾碎做龍貓主體。

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 餅乾造型
    龍貓主體面團擀成2-3毫米,模具壓制備用;龍貓肚皮原色麵糰擀成1-2毫米,壓制大圓肚皮,小圓眼睛備用;三者如圖5組合。

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱烘烤
    烤箱預熱150度,烘烤25分鐘。
    (為防止糊色上層可加蓋錫紙)

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 描畫細節
    龍貓餅乾烤好後稍微放涼,用巧克力筆或融化的巧克力液給龍貓畫眼睛、鬍鬚、肚皮紋。

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 龍貓製作完畢,剩餘的面料還可以做些其他可愛的圖案,小盆友最愛玩麵糰🤗

    龍貓餅乾🍪(烤箱版)的做法步驟圖 第7張