紅茶曲奇餅乾 零難度

之前做紅茶口味的甜品都會用到伯爵紅茶包
這次嘗試下升級版紅茶曲奇
選用紅茶的鼻祖——正山小種🍵
經研磨後與曲奇結合，香氣更加純粹。
不再有伯爵茶包的人工新增味道，
搭配一杯清茶，就是一次完美的中式下午茶

用料  

紅茶曲奇餅乾 零難度的做法  

1. 黃油、糖放入主鍋，40秒/速度2-3將黃油打發稍蓬鬆

2. 分次加入蛋液，25秒/速度3-4混合

3. 繼續加入麵粉、鹽、紅茶（提前用擀麵杖壓碎），15秒/速度2-3混合，將鍋壁上的麵粉刮至鍋底，再加10秒/速度2-4混合均勻

4. 將麵糰搓成長條狀，表面滾一層砂糖，冷藏30分鐘

5. 烤箱預熱170度，講麵糰切片（約1.5cm厚），170度烤15-18分鐘

6. 搭配我的金駿眉
   Enjoy～