空氣炸鍋版曲奇小餅乾

我家很小，沒有烤箱。我有一個飛利浦牌子的空氣炸鍋，用這個小傢伙也能烘焙出可口的曲奇小餅乾。
我從網上購來蔓越莓曲奇餅乾的套餐原料。其實不一定每次都需要放蔓越莓，自己喜歡的小零嘴，或純正的奶油酥香曲奇，都能化滿滿的愛心於這個全家放心可口噴香的餅乾中。
這個配方前後需要三小時。曲奇餅乾製作一小時 冷凍一小時 烘烤一小時（每次9塊餅乾，一共四十五塊餅乾）

用料  

空氣炸鍋版曲奇小餅乾的做法  

1. 從“下廚房”或淘寶網 選購後材料。我是購買了蔓越莓曲奇套裝，分兩次的量差不多。

2. 將奶油切成小塊放在軟化，直到比較軟，手指碰碰就有凹陷即可。如果心急就用微波爐最小檔火力轉20-30秒。

3. 將奶油拌在一起軟軟的感覺後，加入糖粉，最好分兩次加入，每次加入都充分攪拌讓黃油吸收。

4. 加入打好的雞蛋，整個雞蛋汁，不用分離。最好也是慢慢加入充分攪拌。如果心急一次加入後，就耐心多攪拌，黃油依舊會慢慢包容所有的蛋汁。

5. 加入麵粉我分了好幾次，總之一個原則不停的攪拌讓黃油吃飽。

6. 可以根據自己的口味喜好加入小乾果。網上最流行的是蔓越莓，我這次加入的是小橘皮幹。加入前用刀切小點，這樣曲奇吃起來就不覺得特別難嚼了。

7. 再次均勻攪拌融入小桔杆，變成很有愛心的一個麵糰類。

8. 可以通過磨具整型，總之將小麵糰變成規則圖形。放入冰箱冷凍四十分鐘到一小時，目的是硬硬的好切塊。

9. 從冰箱中取出5毫米寬切成小片。我每次只切九片，剩餘的放入冰箱待用。

10. 因為空氣烤箱很小，每次只能排列九塊小餅乾。事先預熱五分鐘，然後有間隔的擺好小曲奇。溫度設在160度，我個人覺得十分鐘正好。

11. 十分鐘後伴著叮咚一聲，滿屋都是香氣，熱熱的曲奇小餅乾出爐啦

12. 我習慣鋪上一張紙用於餅乾的冷卻，然後裝盒。

13. 一杯牛奶、兩片曲奇，和家人一起品嚐屬於自己的美味吧