用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 蒜 | 3個 |
| 土豆 | 2個 |
| 年糕 | 1塊 |
| 火鍋底料 | 1小塊 |
| 麻椒 | 1把 |
| 味精 | 少許 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蔥 | 4根 |
香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法
1小龍蝦先抽去尾部黑色的筋，用刷子刷乾淨，用清水洗淨。
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第2張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第2張")
2大蒜用刀拍扁，去除外衣，用刀剁成泥。
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第3張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第3張")
3鍋加油燒熱，放入姜，蒜，火鍋底料爆香（油可以稍微多點，但油溫不宜過高，否則很容易糊掉，全程一定要開最小火，炒的時候要用鏟子不停地來回翻動）
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第4張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第4張")
4放入蝦，翻炒一分鐘
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第5張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第5張")
5放入白糖，鹽，醬油，生抽，花椒繼續翻炒
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第6張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第6張")
6炒至蝦變色之後，加入適量的水中火慢煮20分鐘
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第7張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第7張")
7待蝦入味，放入土豆，年糕，煮至熟透撒上味精蔥花即可！
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第8張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第8張")
又香又麻又辣，味道簡直了
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第9張]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龍蝦）的做法步驟圖 第9張")
