超級無敵杏鮑菇牛肉粒

牛肉粒鮮嫩濃郁，杏鮑菇入口鮮美，無敵光碟，快來試試吧！

用料  

超級無敵杏鮑菇牛肉粒的做法  

1. 牛肉切小塊，加入澱粉、料酒、黑胡椒粉、蠔油、1/2勺橄欖油拌勻

2. 醃製30分鐘

3. 杏鮑菇洗好，滾刀切塊備用

4. 鍋裡放一勺橄欖油，下入牛肉粒翻炒

5. 炒到牛肉變色，成出備用

6. 鍋裡放一勺橄欖油，放入杏鮑菇翻炒，直到變金黃色

7. 倒入牛肉再一起翻炒

8. 放入醬油，老抽翻炒收汁，裝盤即可。

小貼士

牛裡脊做出來也一樣好吃。肉質的選材是關鍵，肉選好了就成功了一半。