清脆爽口炒黃瓜

簡單方便，清脆爽口小菜。

用料  

清脆爽口炒黃瓜的做法  

1. 黃瓜，辣椒，酸姜都切好。
   
   最近有廚友質問我不寫清楚量是多少都是適量，這還真的是適量，你想吃一條黃瓜還是二條那不隨你的意，那黃瓜還有大有小，你想放幾個辣椒不也隨你意，你想放蒜就放不想就不放，姜也一樣，有的人晚上不吃薑的他就不會放姜了，做菜這個東西真的很隨意吧，不是說烘焙和做包子發酵麵粉，多放和少放酵母或者別的它就做不成或者不好吃了。做菜還是看你個人口味的調整。

2. 起鍋燒油

3. 將切好的所有食材全部入鍋翻炒，不需要分幾次，因為黃瓜易熟。

4. 翻炒片刻後，關小火立即放入，鹽雞精生抽麻油醋進行調味，有些東西你不喜歡或者沒有你就可以不要放沒有關係的，做菜不死板。

5. 接著翻炒片刻後就可以出鍋了

6. 定妝照

7. 開吃了

小貼士

1.食材一起倒入鍋中炒
2.醋的味道很是關鍵
3.不需要炒很久，清脆爽口
4.吃薄荷葉的放點薄荷口感更清新