由於之前在燒烤店吃烤金針菇的時候，不小心烤乾了，覺得香氣尤為濃烈，從此愛上這種吃法一發不可收拾，其實就是油炸金針菇，唯一的缺點就是重油，不愛油的小夥伴忽略哈！
沒有照片請原諒
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 油 | 100克（看情況） |
| 鹽 | 1-2克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 糖 | 1-2g |
絲絲分明的椒鹽金針菇的做法
金針菇最好不要洗的很溼，如果洗了也要晾乾，撕成細細條狀，覺得整根太長的可以中間切一刀
將油倒入鍋中，看自己鍋的情況放油，我這個只是個估計值，其實直接平底鍋煎也可以等到筷子放進油裡面周圍出現氣泡，把金針菇放部分進去炸，炸至出現黃色，可以用筷子把部分好的先夾出來，因為金針菇很會炸的不均勻
最後倒入孜然粉，胡椒粉，糖，鹽少許翻拌均勻即可，可以直接用大一點的湯盆顛幾下
