爆汁油豆腐

這道菜好吃，省時又省力。快速上手！關鍵是，吃到嘴巴里會爆汁哦！快來試一下，廚房小白也可以輕鬆上手。

用料  

爆汁油豆腐的做法  

1. 大蒜切末（自己吃切的隨意些），小米辣切碎備用。

2. 油豆腐對半切開，方便炒時入味。

3. 鍋裡放食用油，放入準備好的蒜末和小米椒炒出香味。

4. 放2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，和一點點的鹽，（生抽比較鹹，所以少放鹽），加入一大碗清水。

5. 同時，放入切好的油豆腐。

6. 大火煮開，蓋蓋子燉3分鐘左右，讓油豆腐充分吸收湯汁。

7. 最後，湯汁收完出鍋。（喜歡香菜的朋友，可以出鍋前放入香菜）

8. 可以爆汁油豆腐

小貼士

1.油豆腐一定要切開，這樣更入味。2.也可以在裡面加入小香芹提味兒。