用料
| 香椿 | |
| 千張（厚百葉） | |
| 麻油 | |
| 鹽 |
涼拌香椿千張（厚百葉）的做法
將洗淨的千張切成一指寬長度後焯熟
撈出瀝乾
香椿頭洗淨後直接放入焯熟
時間不需要太久
香椿頭撈起來之後將粗梗部分看情況剔除
剩下的切成碎將瀝乾的千張和香椿頭加入麻油、鹽攪拌均勻即可
小貼士
千張和香椿頭依據自身喜好隨便切
麻油、鹽不需要放太多
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涼拌香椿千張（厚百葉）
食譜館
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