用料
| 醬料 | |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 香醋 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 蔥油 | 適量 |
| 小蔥 | 1根 |
| 香菜 | 4根 |
| 蒜泥 | 半勺 |
| 厚百葉 | 一張 |
涼拌厚百葉的做法
厚百葉切絲水開煮1-2分鐘
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撈出晾涼或放涼白開浸涼
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蔥 香菜 蒜切碎
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醬料混合
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自制辣椒油
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愛吃辣的可以再加點小米辣
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涼拌厚百葉
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