雲南特色燒椒味
用料
海帶絲 | 適量 |
青辣椒 | 隨意 |
大蒜 | 隨意 |
醬油 | 適量 |
醋 | 適量 |
夏日涼拌海帶絲兒的做法
泡發的海帶忘記拍照了 嘻嘻嘻
泡發後燒一鍋熱水 燙一會海帶絲在等待熱水的過程中 這道菜的重頭戲來了——燒辣椒
家裡只有這種辣椒 用其他辣椒代替也可以
建議大家用溼抹布擦乾淨辣椒即可
我用的是取暖器烤的 嘻嘻嘻嘻😁辣椒烤成這樣就好了
讓辣椒 骨肉分離 (趕腳有點殘忍哈)
PS:應該把辣椒外面的皮剖掉的 但是這個品種的辣椒肉薄籽多 建議換做其他品種的辣椒燒辣椒剁碎 大蒜剁泥 加入適量鹽 醬油 醋
攪吧攪吧 就OK啦
祝大家胃口好!😃
小貼士
辣椒是媽媽自己栽種的 很新鮮 感覺怎麼弄都好吃哦 嘻嘻嘻