用料
| 雞爪 | 1斤 |
| 檸檬 | 2個 |
| 百香果 | 3個 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蒜頭 | 10瓣 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 油潑辣子 | 2勺 |
| 醬油 | 6勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 魚露 | 1勺 |
| 米醋 | 少許 |
| 焯雞爪 | 👇 |
| 薑片 | 一小塊 |
| 老酒 | 少許 |
| 花椒 | 一小撮 |
檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法
雞爪下鍋加薑片、老酒煮25分鐘（根據雞爪的量可以自行調整時間）
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第2張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第2張")
煮好的雞爪洗淨，再過冰水
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第3張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第3張")
雞爪脫大骨，方便入味
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第4張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第4張")
準備好配料如下，一個檸檬切片，一個榨汁，洋蔥切片，辣椒，蒜蓉，香菜。百香果
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第5張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第5張")
配料放入雞爪裡，加入所有調料。
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第6張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第6張")
放冰箱醃製一個晚上就可以吃啦！酸爽開胃，根本停不下來。
![檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第7張]( "檸檬百香雞爪（追劇必備）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
魚露沒有可以用鹽調味，調料是個參考比例。可根據自己的口味調整
