快手菜-肉沫燒豆腐

鹹度全部來著蠔油，如果覺得味道不夠可以加鹽。但是還是少吃點鹽啦。

用料  

快手菜-肉沫燒豆腐的做法  

1. 蒜，蔥，洋蔥切碎，蘑菇切片，豆腐切小塊。

2. 肉末用鹽和黑胡椒醃10分鐘

3. 調好醬汁：兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油。

4. 加一圈橄欖油，油熱後，加花椒，蔥，蒜，洋蔥碎爆香。

5. 加入肉末炒到散開。

6. 倒入醬汁。

7. 將醬汁煮開。

8. 加入豆腐塊和蘑菇片，小火熬煮。

9. 加蓋悶一會。

10. 等到收汁入味，出鍋。