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用料
秋葵呀秋葵的做法
秋葵洗淨切段。如果喜歡吃黏黏的,就不要切斷,如果喜歡清爽一點,就一根切三段。
鍋中水燒開,倒入秋葵,加少許鹽可以保持秋葵的顏色。
在焯水的過程中,準備一個小碗。放入蒜末、蠔油、生抽、糖。
5分鐘後撈出秋葵,瀝乾水份。
鍋稍熱放入少許油,再放入剛才調好的醬汁
倒入秋葵翻炒至醬汁完全包裹秋葵。出鍋。
上桌
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