不知道給娃兒吃什麼的時候,就會搞這道超簡單卻又不失營養的黃骨魚湯~再澆在麵條上,非常適合晚餐~
用料
姜 | 2片 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
黃骨魚 | 1條(約250g) |
香菜 | 2根 |
黃骨魚湯~超簡單的做法
市場買來的活魚處理後提前用少許鹽醃了約30分鐘,起鍋,放油,燒熱,把魚扔到鍋裡,拿起鍋顛幾下,防止粘鍋,之後轉小火,煎大概五分鐘,中途翻面煎。另外一隻鍋燒水。
將燒好的滾燙的開水倒入煎魚的鍋裡,大火煮一分鐘後,轉小火燉大約15-20分鐘。
扔兩片煎,放入鹽~
最後熬出的奶白色魚湯,放入香菜,出鍋~
給幼崽的做的魚湯麵,有菜有肉啦~又是愉快的一餐,魚和麵全部吃光光啦~
小貼士
食材簡單,操作簡單~
唯一一條,一定是加開水熬湯噢。