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用料
香煎五花肉和生菜絕配‼️的做法
薑片,蒜片,辣椒丁切好備用生菜選取裡面嫩嫩的,多洗幾遍,瀝乾
五花肉、薑片3片冷水下鍋,大火煮開,中火煮5、6分鐘焯掉血水
五花肉稍放涼切成薄片,越薄越不膩
鍋洗淨燒熱,少油潤鍋,下五花肉中小火煸炒片刻
下薑片、蒜片、辣椒丁煸炒出香味
加入適量生抽
少許老抽
適量耗油,撒上少許鹽花
煸炒上色➕入味
慢慢地,油被煎出來了
肉裝盤,底油留在鍋內炒下一個菜
生菜包上,好吃到爆❗
快速光碟❗
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