下班回來,疲憊飢餓。簡單易做的油潑辣子面,好吃吃著又過癮。
用料
油 | 適量即可 |
辣椒粉 | 3小勺 |
白芝麻 | 3克 |
鹽 | 3克 |
花椒 | 一小勺 |
韭菜 | 一小把 |
小蔥 | 兩根幹 |
蒜 | 2-3瓣 |
醋 | 適量即可 |
簡單好吃的油潑辣子面的做法
手擀麵或超市買來的現成面都可以,面的型別不同,煮的時間長短也不同。鍋中可以加一些菠菜或韭菜提味。
煮好的面放入冷水中過一遍,防止沾在一起。
在面上加上切碎的小蔥,蒜,按照自己的口味需求加入辣椒粉。
再倒入醋,撒上白芝麻和鹽。用料的多少都可以根據自己的喜好來調整。最重要的是最後澆上一勺加入花椒爆香的油。
一碗簡單易做,又好吃的油潑辣子面就做好啦๛ก(ー̀ωー́ก) 。
小貼士
面的口感很重要,千萬不要煮太長時間